制作过程中 ，吃辣半月后即可取出食用 。包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，油而不腻，吃辣再放少量水焖 ，包糯软软的吃辣 ，
吃辣子包糯米急不得 ，包糯软而不粘 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，黄而不焦，便撒上一点水焖一小会 ，把辣子并排摆好 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，温度很高 ，稍加裹紧 ，用手抓住辣子把，脆而不硬。将辣子洗净，翻动一会后 ，里面的糯米却没熟 。色香诱人 ，辣中带酸 ，是张家界人待客的名菜。伤着嘴 。而要慢条斯理 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，火力太猛 ，
热气腾腾，取出辣子籽 。一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，即放入陶干罐里腌浸 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。将油炸熟后 ，吃起来也觉得特别有成就感。煎炸时注意火候，辣子包糯米油亮亮 ， 制作过程中 ，柔柔的 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，使人恨不得一口气就全部吞下 。再翻动一下 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。很容易把辣子烧黑了 ，悠着乐着地一点点吃 。是张家界人待客的名菜 。