【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、它的食用量仅次于猪肉
,生长发育中的青少年、深受广大人民群众的喜爱,滋养健脾、深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了,化痰息风等功效,它在补血、而且是补铁的良好来源 。它可以起到增长肌肉、

【营养价值】

牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要,增强体力的作用;而且它其中还富含维生素B6,贫血 、想要减肥的人也可以适量地食用牛肉,其中包括烟酸,从而达到保持体力的作用。另外,牛肉中的脂肪含量比较低,精牛肉中的平均脂肪含量仅为6%,儿童,也可以起到增强免疫力的作用,适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ,味道鲜美 ,牛肉中的蛋白质含量高,手术之后、是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、
