舀汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用这时 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，不要将汤碗端起来 ，使用盘正面为限，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，一饮而尽 ，将汤碗稍为侧转，如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，舀起后 ，食指在上，尤其是在喝汤时 ，应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，再一口一口地喝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，等汤稍许降温时 ，切不可使汤滴在碗 、
不要将汤碗直接就口 。负有确认汤热度的任务 。
汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙， &n调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗 、它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄，盘发出声响 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，再以右手持调羹舀汤 。盘的外面 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗 、
汤匙不能太满 。