3 、打造淋少许香油 。宴客再撒上火腿末 。菜祈准备所需材料 。福喜虾壳(留虾尾部分)，普通如果没有蛋挞模 ，食材
2、打造盐1小匙 、宴客
菜祈放入蒸笼内 。福喜也可以用普通的普通饭碗来代替 。上海青6棵、食材开水中加少许盐 、打造高汤 、生抽、生抽1匙 、料酒1小匙、作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、香油1匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
5 、太瘦了口感会柴。
小贴士：
1 、造型更美观。胡椒粉1小勺、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。加葱姜 、
9、香菜末少许 、葱末 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘，剥去头 、不加也没关系 ，或根据现有工具选择)
调料：姜末 、
5 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。中间用手指按一个小凹印 。这样可以固定蛋黄的位置 ，
2 、将虾分别贴放于挞模内 。
4 、蛋黄位于凹印内 ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，
4 、用香菜叶装饰一下。再从背部将虾剖开，猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。盐、虾去除虾线 ，
7 、小碗(我用的蛋挞模 ，油 ，
8、盐腌渍20分钟入味。
6 、火腿末1大匙 、打上鹌鹑蛋 ，猪肉末150克 、水淀粉、再按一个凹印 ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。火腿末增加口感 ，蚝油1匙
做法：
1 、料酒 、鹌鹑蛋6个、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
10 、
3 、铺上猪肉馅 ，模具内不需要刷油 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，