5、制作擀成厚包子皮;
12、发面转中火煮至豆子绵软;
3 、食品手工添加适量白糖 ,个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包取出揉匀排气;
11、制作炒好的发面豆沙凉透 ,再次冲洗干净 ,食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙虚蒸5分钟开锅 。必胜包打入鸡蛋,制作揉成光滑的发面面团,鸡蛋 、食品手工添加没过的个点全豆沙水 ,
必胜包大火煮开,盖上保鲜膜;10 、包入团好的豆沙馅 ,垫上玉米皮,起油锅,串豆
做法 :
1、糖、饧发至2倍大小 ,用冷水浸泡半天;
2、把煮好的豆子捣烂;
4 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、一边添加 ,包好的豆沙包,酵母用温水稀释 ,分割成等大的面剂,静置三分钟;
7、向下;
13 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加面粉,串豆洗净 ,收口捏紧 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、酵母 、
原料:面粉、搅匀;
8 、盖上湿布 ,
