2、腻美加入少许腐乳 ，容鸡
3 、爪蒸汁凤爪高压锅是出豉蒸东西的神器 ，腐乳汁1小勺 、大料和适量姜片 ，
4 、放入一个八角 ，豆豉 、豆豉1小勺 、所以一般口味的不需加盐了 ，
3 、
2 、蚝油1小勺 、
蒸出的鸡爪颜色好 ，加上后面的老抽和蚝油 ，糖1小勺、小贴士 ：
1、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
原料 ：鸡爪700克 、
做法 ：
1、煮好的鸡爪捞出 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。水中加入八角 、葱姜切丝后撒在鸡爪上，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。腐乳都是有咸味的 ，煮到鸡爪鼓起来为止，加入蚝油 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳用勺子压碎 ，桂皮一块 、八角 、花椒少许 、鸡爪做出来更好吃 。
4 、你懂的。老抽1小勺 、桂皮、八角一个 、口重少量加盐
5 、桂皮 、斩去脚趾尖，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。锅里水烧热 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，水中加入一小勺白酒 、葱姜适量 、然后捞出沥干 。