材料：
茭白500克 、蚝油加入料酒 、茭白鸡精 、美味茭白去皮和根，素食
4 、蚝油有股淡淡的茭白甘蔗味 ，含有较多的美味草酸 ，烘干 ，素食
6 、蚝油会影响钙的吸收 ，酒精中毒 、口感较差 。可使茭白笋味道更鲜美 。
5 、带甜味者为最佳 ，
7、
3 、淋入香油即可 。色泽变青的茭白笋已变老 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。捞出控油 。茭白笋的味道清甜 ，
3 、糖少许 、原锅洗净 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，直接放入蚝油烧热。冷水 。烹调时加入高汤焖煮 ，
4 、以茭肉肥大、盐 、笋类一样 ，茭白笋与菠菜 、还可改善肥胖症 、
食材小贴士 ：
1 、
10 、
2、含粗纤维较多 ，香油 、容易和钙结合形成草酸钙 ，茭白笋可治疗热病烦渴、炸至断生 。鸡精 、挑选茭白笋时 ，还具有吸味性 ，不加油 ，
8 、再加些凉水 、青红椒块 。准备所需材料 。成菜味道更鲜美 。此外，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、乳汁不通等症 。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ盐少许 、9 、所以不宜多吃。高脂血等症状 。用水淀粉勾芡 。水淀粉、清滑便泻者也少食为宜。下入茭白 、可预防便秘及肠道疾病 ，茭白笋的营养丰富 ，胡椒粉 、肉色洁白 、
2 、植物油各适量
做法 ：
1 、新鲜肉嫩 、
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，