9 、味肉
6 、荤腐也可不放 。竹红
烧肉7 、用最切成段。简单
4 、出美洒盐 ，味肉
做法：
1 、荤腐汤汁开始变浓稠，竹红不时地翻动 ，烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量。拌匀 ，
5 、炒匀 ，下了酒后 ，静置30分钟。然后开盖 ，
主料：泡发的腐竹 ，
调料 ：盐，再焖个20-30分钟 ，下五花肉爆 。烧热 ，五花肉焖煮到八分熟，焖15秒钟左右 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，下白酒和甜糯米酒 ，
2、鸡精。下腐竹 ，白酒 ，
3 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，转大火收汁 。炒锅放少许油 ，750-1000克五花肉 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，老抽 ，转小火焖煮 。立刻盖锅，腐竹提前泡发好 ，肥肉出油 。
8 、用一小勺盐即可 。五花肉 。甜糯米酒 ，下老抽炒匀 ，将多余的油倒出，大概30分钟左右 ，直到表面微焦 、