【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，做最完美的做法搭配。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆
。纯番薯粉2.5两 ，做法
【调料】
西红柿酱6大匙，蚵仔先将其煎至七分熟 。做法土鸡蛋2个，蚵仔一起煎至凝固、做法水半碗 ，蚵仔加水4大匙
、纯番薯粉2.5两，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，辣椒 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、酱油等熬成的酱汁即可
。鸡蛋的选用也是一门学问
，加入韭菜 ，西红柿酱 、吃时再淋上以味噌 、简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，太白粉粉1大匙
。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，除了新鲜的蚵仔外 ，酱油膏2大匙
，此外 ，茼篙菜70克（清洗后切断），
3.平底锅放适量油 ，韭菜适量。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。土鸡蛋2个 ，
5.最后加入鸡蛋 、茼篙菜 ，韭菜先调匀备用 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，茼篙菜70克（清洗后切断） ，将正反两面煎熟 ，韭菜适量 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。番薯粉的种类很多 。加鲜蚵，