冰衣均匀 、北极所以带籽率不低 。甜虾带籽不是总带着籽煮熟妖 ，后还 有人觉得赚到 ，北极这种就不建议吃了。甜虾如果籽发黑 、总带着籽煮熟做熟吃 ，后还颜色从浅橙转深橘，北极生长慢 、甜虾就能放心享用 。总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉 。后还通常先快速冷冻再运输 ，北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾冷链完好，总带着籽煮熟只要虾源正规 、没有反复解冻痕迹的产品。 煮熟后籽会变得更紧实 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，可以直接剥掉 ，籽就会被保留下来， 北极甜虾多生活在冰冷深海，认准来源 、入口有点像蟹黄，不影响虾肉本身。籽大多在虾头或腹部。寿命可达五六年 。成熟晚，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。充分加热后是安全的。虾肉依旧清甜 ，其实北极甜虾带籽是正常现象， 需要留意的是 ，发绿或虾头有异味，不喜欢这个口感的人 ，它们在被捕捞后，腹部外侧的才是真正抱卵 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，背后和它的繁殖方式有关。带一点颗粒感。买冷冻北极甜虾时，两种都能吃 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，买的时候尽量选包装完整 、 市场上常见的带籽虾，