材料 ： 鸡腿500克 、名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。被篡杯鸡倒入香油和花生油 ，改详生抽40ml） 、庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，名菜剁成小块；
3 锅里放入清水 、被篡杯鸡放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色，改详
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，庭版姜片烧开 ，名菜然后倒入米酒 、被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，改详米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、庭版葱姜若干 、名菜九层塔30克、被篡杯鸡酱油和冰糖；大火煮开后，改详2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，大蒜1头、蒜头去皮，鸡块 、放入九层塔快速翻炒均匀即可 。
葱结 、