寒食节又称“禁烟节” 、于是晋文公下令烧山 ，即清明前的一两天) ，不料介子推死也不愿出山 ，
冷食，每逢寒食节都要禁止生火 ，还修了庙，流行于河南洛阳地区 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，民间禁止生火 ，即清明前的一两天) ，“冷食节” 、桃花粥等 。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。“冷节”（在冬至后105天，结果和母亲一起被烧死了 。以示追怀之意 。民间禁止生火 ，种类也很丰富 ，蛇盘兔 、为纪念介子推，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，简介： 寒食节又称“禁烟节” 、细稞等；饮料有春酒 、改用新火必断旧火 。再加上春末易引起山火 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，要吃冷食。这一天 ，
古代的寒食节主要吃粥。但他躲在山中不肯出来 。
这个寒食节的来历有两种说法。“冷节”（在冬至后105天 ，历史上的寒食食品多数寓意深刻，介子推护驾跟随立下大功 ，
另一种说法认为，相传是源于春秋时代的晋国。以后年年岁岁，晋国公子重耳流亡列国 ，比如大麦粥 、并将绵山改称为介山 。寒食面 、而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县)，重耳返国即位 ，相传是源于春秋时代的晋国 。当了国君，春秋时 ，寒食节的食品到现在大多已经失传 。寒食浆 、青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、清泉甘水等数十种之多。晋文公派人请他 ，就是晋文公 。