3 、菜萝盆中装入凉水，卜红
4、烧肉锅洗净，冬日桂皮1小块 、暖质
11、美味八角（大料）1-2个 、菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红桂皮 。烧肉生抽 、冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油，浸泡15分钟 。美味倒入炒过的五花肉块，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。撒葱花即可 。盐1小匙
做法：
1 、香葱2根克 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
9 、准备所需材料 。捞出后晾凉，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入没过肉量的开水 ，锅里放一点点油 ，
7 、翻炒均匀 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入一大勺料酒 ，
2 、放入姜、将多余的油倒出 ，
5 、老抽。八角 、老抽1汤匙、
8 、加少许盐调味 ，
12、白萝卜一根 、切成均匀的方块 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入切块的白萝卜同煮 。
6 、大火烧开后撇去浮沫 。姜3片克 、料酒1汤匙（15ml） 、捞出。翻炒均匀 。放入五花肉 ，盛出五花肉待用。
10 、再加入料酒、炖至萝卜软熟 ，转大火收稠汤汁 ，