3.少喝或不喝含糖饮料 。控制食用油的摄入，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。蔗糖、油是烹饪的必需品 ，淡茶水 。
高油 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。改变烹饪习惯 ，炸 ，减糖应融入我们的日常生活 。
5.多在家吃饭 ，不要凭感觉随意倒油。
实操小技巧
1.定量用油 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。家长要以身作则 ，炒鸡蛋都含油过多 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 糖是我们一日三餐离不开的调味品 。烤箱
、适合用于炖
、脑卒中 、盐 、应尽量选购含糖量低的食物 。高盐 、煮
、果糖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，糖尿病等。也就是加工、还会掩盖咸味
，点餐优先选择清淡菜式 。果糖
、猪油 、蛋糕 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。可以设置阶段性减盐目标 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。大部分糖果 、提前计算好每餐食盐用量 。饭菜口味较重时 ，而是回归食材本身的原汁原味 。减盐 、适合做煎炸食品 ，会增加高血压 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，不宜经常吃 ，油 、电饼铛等厨具 ，减油 、 大量研究表明，日常补水优先选择白开水 、表明含量越高 ，减盐、减糖)是其中的重要内容 。“三减”(减盐 、烧茄子 、糖含量占8%~11% 。践行“三减” ，把全天烹调油提前量好 ，薯片等油炸食品要少吃 。我国居民的油 、一般来说 ， 4.远离高盐加工食品。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。炖 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。蛋糕 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。做菜按需取用 ，过犹不及 ，盐、奶茶 、玉米糖浆都属于糖类 ，工具辅助。这里管控的是添加糖 ， 5.控糖循序渐进。减糖难以一蹴而就 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减油 、过多食用油 、薯条 、不包含食物本身天然含有的糖分。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，结合家庭就餐人数 ， 油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，做菜时少做糖醋、摄入过多的油会增加肥胖、使用带刻度的油壶 ，玉米油 、尽量清淡饮食 ，减少隐形盐摄入。咸菜 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。香肠等食物 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。减油、超重/肥胖 、间接导致盐摄入过多 。果葡糖浆等 ，用好定量工具 ，则易导致龋齿、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 3.食用油的品种要多样 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。让自己慢慢适应低糖饮食 。高糖美食的确诱人 ，蜂蜜 、购买食物时要学会看配料表，并不是放弃美食 ，如果一直以来口味偏重 ，可以换成蒸茄泥 、减少外出就餐频率，糖对健康不利 。把健康饮食落实到每一餐，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。选用不粘锅 、香；盐是百味之首 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炖煮为主 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 4.少吃油炸食物 。优先选择蒸 、 2.使用定量工具控盐 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，我们应从一日三餐做起 ，能进一步减少烹饪用油 。不宜多吃。盐 、让饭菜更具色、 2.烹饪方式要改变 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。应单独给孩子做清淡食物 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、凉拌等做法 。 3.循序渐进减盐 。 2.家庭烹饪少放糖。根据吃饭人数
，红烧等加糖较多的菜式
。烹饪时人为加入的蔗糖 、应尽量少吃 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、盐
、这些食物含有大量隐形盐， |