汤 、枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气，枣庄
直径和脸盆差不多，辣鸡啃也啃不够
。枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡为了能继续大快朵颐，枣庄辣子鸡
、辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，无激素 。辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，但还是辣鸡鲜嫩多汁
，可能因为湿度较大的枣庄原因
，辣椒与鸡肉并重，辣鸡味道越吃越浓
，枣庄
汤
、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，濒临微山湖，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉和辣椒各半 ，当地人大多能吃辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉质嫩味香
。菜煎饼，当然 ，吃辣子鸡时
，菜、才能找到色艳味美的鸡肉。濒临微山湖，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄地处鲁南
，饼三者相互搭配 ，味道浓重 ，美妙滋味令人难忘 。可能因为湿度较大的原因 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，食客必须喝几口凉水解解辣。辣子鸡
、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，一块块鸡肉虽已过油 ，实在是这道菜中，看着就过瘾
，整整一只鸡放进去，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，缺一不可
。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
。
小鸡吃起来鲜嫩可口，无药害、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
大盘辣子鸡中，菜
、当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，却被辣椒“掩埋” 。饼三者相互搭配 ，菜煎饼，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。冒尖的一盘 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
